Ingrédients : haricots lingots blancs, bouillon d’oie, magret d’oie, saucisse, lard salé, carottes, oignons, ail, tomates, épices
Pour 2 personnes
Préchauffer le four à 375 F (175 C). Verser le contenu du pot dans un plat peu profond (de type Pyrex) et réchauffer à découvert environ 35 minutes.
Servir avec un bon pain croûté et une salade et accompagner d'un vin rouge robuste, comme un Cahors ou un Minervois, pour équilibrer la richesse des saveurs du cassoulet.
Conservation 3 ans, avant ouverture
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